菜名

Produce 农产品
amaranth 苋菜
asparagus 芦笋
bamboo shoot 竹笋
basil 罗勒(芳香的草本植物)
beet 甜菜; 甜菜根
bitter melon 苦瓜
brussel sprout 抱子甘蓝
celery 芹菜
chayote 佛手瓜
cilantro 芫荽叶；香菜
cucumber 黄瓜
dill 莳萝,小茴香
garlic 蒜
ginger 姜
kale [keɪl] 羽衣甘蓝
konjak 魔芋；蒟蒻
mustard green 芥菜
okra 秋葵
onion 洋葱
oregano 牛至
spinach 菠菜
sweet potato 红薯; 地瓜; 甘薯; 白薯
zucchini  西葫芦;茭瓜;美洲南瓜

Fruit 水果
avocado 鳄梨, 牛油果
cantaloupe 香瓜；哈蜜瓜；罗马甜瓜
cranberry 蔓越橘
coconut 椰子
grape 葡萄
honey dew melon 白兰瓜; 哈蜜瓜
kiwi 猕猴桃
loquat 枇杷
lychee 荔枝
mango 芒果
papaya 木瓜
passion fruit 西番莲果
persimmon 柿子
pineapple 菠萝; 凤梨
pomegranate 石榴
pomelo 柚子
pumpkin 南瓜
raspberry 覆盆子
strawberry 草莓
watermelon 西瓜

Seafood 海鲜

abalone  鲍鱼
bass 鲈鱼
catfish 鲶鱼
eel 鳗鱼
fluke 比目鱼
flounder 比目鱼；鲽
jackfish 狗鱼(尤指幼鱼或小鱼),鱼参鱼
mackerel 鲭鱼
pomfret, butterfish 鲳鱼
porgy 鲷鱼
salmon 鲑鱼,大马哈鱼 ,三文鱼
tilapia 罗非鱼
trout 鳟鱼
tuna 金枪鱼
abalone 鲍鱼
clam 蛤
cuttlefish 墨鱼,乌贼
mussel 淡菜,贻贝
octopus 章鱼
sea cucumber 海参
scallop 扇贝
shrimp 虾
squid 鱿鱼

Meat
pork belly 五花肉
ox tail 牛尾
pork spare rib 带肉的猪肋骨
lamb 羔羊肉
chicken drumstick 鸡腿
tenderloin 嫩腰肉, 里脊